活動の様子

活動の一環で作った食事です！おいしい！ 

JOKER DXファン感謝祭 出店

JOKER DXのファン感謝祭のイベントで大分駅前に高校生レストラン、オープンしました！

第２回地域交流会

11時30分から開店しています！数量限定ですが、まだ数に余りがありますので、是非お越し下さい。足湯もありますので、あわせてご利用下さい。

第２回地域交流会

亀川の地域の方々に日頃の感謝を込めて、高校生レストランを開催しています！

穴澤雄介ヴァイオリンコンサート！！

本日、音の泉ホールにて、穴澤雄介さんのヴァイオリンコンサートが行われます。

調理部はホール前で高校生レストランを開いています。

本日は、ブラウニーとクッキーを販売しています♫

各100円です！とても美味しいですよ(*´꒳`*)

まだまだ営業していますので、どうぞお越しください！

ヴァイオリンコンサートは13:00〜です！

５月の活動

 

 

 

調理部は、５月２５日（木）に定期活動を行いました。

 

今回は１年生の新部員を含め１７名で、から揚げ、アメリカンケーキ、スープスパを作りました。

 

から揚げは、骨付きで、しょうが、長ねぎ、にんにくの香水に漬け込み、風味を聞かせ、低温、高温で繰り返し揚げ、中はジューシー、外はカリカリに仕上げました。

 

アメリカンケーキはブラックチョコのほろ苦さと粉糖の甘みが絡み合う大人の上品な味に仕上げました。

 

 

スープスパは和風だしに、にんにく、エリンギ、ベーコンをいためて入れ、盛り付けの最後に千切りの大葉を散らして食欲を誘う一品になりました。

 

試食の時間は、部長を中心に今後の活動について話し合い、料理コンテストに積極的に出品をする事を確認しました。

今年度最後の部活動！

３月１８日（金）３年生を送り出して、２年生を中心に今年度最後の部活動を行いました。

 

 

今回は、３品を作りました。

 

１品目は、焦がしバターの香りがたまらないクレープです。

 

トッピングはバナナ・イチゴ・みかんを彩りよく並べ生クリーム、イチゴソース、チョコレートソースで仕上げました。

次はバニラアイスをつくりました。

バニラビーンズを使用し本物の香りと独特の茶褐色のつぶつぶが入った、本格的なバニラアイスです。

３品目はかわいいシュー・ラ・クレームを作りました。

すくない人数でしたが楽しい時間を過ごせました。